Баия

Баия — это не совсем город, а крупный регион на северо-востоке Бразилии, который часто называют по имени его столицы Салвадора. В туристическом контексте под «Баией» обычно понимают именно Салвадор, административный центр штата Баия, и его окрестности. Поэтому в этой карточке речь пойдёт о Салвадоре как главном городе Баии.

Первое, что замечаешь в Салвадоре, — это цвет. Дома в историческом центре Пелоуринью выкрашены в яркие синий, жёлтый, розовый, зелёный; церкви сверкают золотом алтарей, а на улицах постоянно звучит музыка. Этот город — колыбель афро-бразильской культуры: именно сюда в XVI–XIX веках привозили рабов из Африки, и их наследие до сих пор определяет ритм жизни, кухню, религию и искусство.

Салвадор стоит на полуострове, разделяющем Атлантический океан и залив Всех Святых (Baía de Todos os Santos). Город как будто разделён на два уровня: Верхний город (Cidade Alta), где находятся музеи, церкви и смотровые площадки, и Нижний город (Cidade Baixa), куда спускаются по историческому подъёмнику Lacerda. С верхней площадки открывается панорама залива и нижних кварталов; особенно эффектно на закате.

Днём стоит зайти в церковь Сан-Франсиску с её знаменитым золочёным интерьером — барочным, перегруженным, почти ошеломляющим. Рядом — площадь Террейру-де-Жезус, где смешиваются туристы, продавцы сувениров и местные жители, а по вечерам играют капоэйру. Капоэйра — афро-бразильское боевое искусство, сочетающее танец и борьбу; в Салвадоре его можно увидеть прямо на улице, вживую, под аккомпанемент беримбау.

Кухня Баии — отдельная причина приехать. Акараже — жареные во фритюре шарики из горохового теста с начинкой из ватапы и креветок — продают байянки в белых традиционных платьях и тюрбанах. Это стритфуд, но с ритуальным оттенком: блюдо связано с культом ориша. Вообще, в Салвадоре сильна религия кандомбле — синкретический культ, где католические святые соотносятся с африканскими божествами. Церемонии проводятся в террейру, и на некоторые можно попасть, если грамотно спросить.

Сезонность: тропический климат позволяет ехать круглый год, но с апреля по июнь меньше дождей и мягче жара. В феврале город захватывает карнавал — он длится неделю и отличается от карнавала в Рио тем, что здесь больше уличных блоков с барабанами и электрическими трио, а участие зрителей почти обязательное. Если хочется размеренного знакомства с городом, а не толпы на улицах, лучше избегать карнавальных дат.

Добраться до Салвадора проще всего самолётом: международный аэропорт имени Луиса Эдуардо Магальяйнса принимает рейсы из крупных городов Бразилии и из Европы. От аэропорта до центра — около 30 км, ходят автобусы и такси. Внутри города удобно пользоваться метро (одна линия соединяет центр с северными районами) и автобусами, но исторический центр лучше исследовать пешком, внимательно следя за вещами: район Пелоуринью безопасен днём, однако вечером стоит брать такси даже на короткие расстояния.