Балатон

Незабываемые впечатления - Балатон "Венгерское море"

«Однажды, перегоняя стадо коз на горное пастбище, пастух обратил внимание на камень необычной формы. Когда он поднял его, из земли хлынул источник, вода которого впоследствии наполнила котловину, образовав огромное озеро» - так, согласно преданию, родилось озеро Балатон.

 

 

 

 

 

 

Легенда легендой, но то, что озеро обладает неким магнетизмом, - факт. В одном из городов на его берегах, Шиофоке, ежегодно вручают грамоты тем, кто приезжал сюда более десяти раз. Таковых становится все больше и больше. Самый заядлый любитель отдыха на берегах Балатона регулярно бывает здесь с середины 60-х годов.

Но в чем сходятся мнения всех - прекрасен Балатон («Венгерское море») – крупнейшее озеро Центральной Европы. Его площадь составляет 592 кв. км. Его глубина в среднем достигает 3 метров, но для частного судоходства ее вполне достаточно.
Дно озера покрыто мелким бархатистым песком, а температура воды прогревается до +30оС, поэтому купаться в нём можно от весны до поздней осени, в летнее время на озере распускаются настоящие индийские лилии ярко-красного цвета. Благодаря бьющим из-под земли источникам озеро очень чистое. Периодически состав воды проверяют независимые эксперты и делают заключение – чисто! Поэтому в нем не только можно без опаски купаться, но и пить лечебную воду, что и прописывают иной раз врачи местных курортов. Кстати, купаться в озере можно только за деньги (2 доллара - 3 часа, 3 доллара - целый день), а вот употреблять воду вовнутрь абсолютно бесплатно (главное - принести свою кружку).
Мягкая, слегка щелочная вода Балатона обогащенная магнием и кальцием, соединяет в себе лечебное действие углекислых и грязевых ванн. Своей живой водой, золотистыми песками, чистым и прозрачным воздухом почти мгновенно омолаживает тело и очищает душу человека.
Поездка на Балатон - настоящий праздник. Каждый найдет здесь тот вид отдыха, который ему больше всего по душе. Каждое из побережий озера сильно отличаются друг от друга. Сложилось так, что на южном берегу озера,  народ в основном отдыхает, а на севере смотрит.
Любители тишины отправляются на северное побережье Балатона, где можно побродить вдоль зарослей камыша, наслаждаясь покоем, прерываемым лишь шелестом волн да криками птиц. На окрестных холмах, откуда открывается впечатляющая панорама озера, ищут вдохновения художники и фотографы. Кто-то отправляется в пешее путешествие вдоль кратеров потухших вулканов, на склонах которых живописными потоками застыла лава. К одному из них, близ города Бадаскони, можно подняться на фуникулере на высоту 437 метров. Для любителей рыбалки здесь просто рай. Эксперты насчитывают в озере около 50 видов рыб. Сезон рыбалки начинается 20 апреля, но не забудьте оформить разрешение на рыбную ловлю в организациях по обслуживанию туристов. Природа щедро наградила северный берег Балатона  целебной водой. В непосредственной близости от Ревфюлепа из-под земли выбивается множество источников с минеральной водой. В долине Кази, расположенной за прибрежными дачными поселками, в защитном окружении гор, выбивается на поверхность полноводный углекислый источник Кеккути («синий источник»). Целебная вода источника Теодора фигурирует в меню многих ресторанов Балатона.
Молодежь предпочитает активный отдых - виндсерфинг, яхты, дискотеки и кафе.
На Балатоне постоянно проходят парусные регаты, гонки на байдарках и каноэ, заплывы на лодках. Причем занимаются этим не только опытные спортсмены, но и новички под чутким руководством инструкторов. Особенность Балатона в том, что на лодках здесь запрещено использовать бензиновые моторы (за исключением тех случаев, когда надо отчалить или, наоборот, пристать к берегу). Это озеро в основном, так сказать, парусное и весельное. Тем не менее, по нему курсируют теплоходы, поэтому из городка в городок можно попасть по воде.
С маленькими детьми лучше обосноваться на южном побережье: мелководье здесь протянулось на 500 метров, непосредственно у берега глубина воды не достигает и полуметра. На северном побережье, метров через тридцать уже не достать до дна, там увереннее себя чувствуют те, кто хорошо плавают.
Любители загара облюбовали пляжи на восточном побережье, где в летние месяцы ничто не препятствует ярким лучам солнца.
На всех крупных курортах Балатона катаются и на лошадях. Конные маршруты обычно пролегают по берегу, потом по живописному лесу - и до ближайшей чарды. "Чарда" переводится с венгерского как "привал", а на деле означает "кабачок". Туристов возят на фермы, специализирующиеся на производстве вина и водки-паленки. Под радостную мадьярскую музыку гости, прибывая на ферму обычно часов в 8 утра, быстро "нарезаются" паленкой, закусывая ее горячими вкуснейшими калачами с солью. Считается, что это единственно верная закуска под невероятно крепкий напиток, от которого у неподготовленных граждан выступают слезы на глазах. Здесь главное - вовремя отправить вслед за рюмкой в чрево щедрый ломоть калача.
Летними ночами в концертных залах и на открытых площадках городов балатонского побережья проходят концерты легкой и классической музыки. Особенно знамениты концерты органной музыки в Тиханьском аббатстве и театр оперетты имени Имое Кальмана в городке Шиофок, который сегодня является типичным молодежным курортом, с множеством дискотек и ночных клубов.
Вечером все рестораны и ресторанчики побережья начинают зазывать к себе гостей. Под энергичный танец и музыку замечательно идут блюда чудесной венгерской кухни, которая вопреки расхожему мнению вовсе не ограничивается гуляшом, паприкашем и "глобусовскими" консервированными овощами. Даже гурманы - французские туристы высоко ценят заправленные мукой тушеные кабачки со сметаной и укропом. Особо популярны блюда с дичью, которой полно в лесах вокруг Балатона. Больше всего хвалят овощи, тушенные с мясом муфлона, и картофельные крекеры с олениной и соусом из клюквенного варенья. Не последнее место, как уже отмечалось, занимает рыба. Уху венгры вообще считают национальным изобретением, особенно если она приправлена местным красным перцем. И еще с особой гордостью в здешних ресторанах подают огромного, жаренного на углях балатонского карпа. Описать невозможно, нужно попробовать.
Балатонские вина – это отдельный разговор. Самым лучшим считается вино из местечка Бадачонь. Бадачоньский виноград растет на базальтовом грунте, в солнечном, защищенном от ветров месте. Поэтому вина получаются густыми и ароматными. Почти все они белые. Обязательно попробуйте "Сюркебарат" ("Серый монах") и "Кекньелю", и вы поймете, что, кроме токайского и мускателя, в Венгрии есть что испить.
Условия проживания туристов очень комфортабельны, Вас здесь ждет богатый выбор уютных гостиниц и санаториев. Те, кто размещаются в многочисленных кемпингах и пансионатах, чувствуют себя так же хорошо и уютно как постояльцы комфортабельных гостиниц. Приятной для всех будет  встреча с широким ассортиментом товаров на прилавках магазинов и достаточно умеренными ценами на них, а также с традиционным венгерским гостеприимством, которое славится далеко за пределами страны.

В многоликом мире Балатона каждый проводит отпуск так, как ему нравится. Как впрочем, и в самой Венгрии. Замечено, что с Балатона обычно возвращаются домой веселые, отдохнувшие, полные энергии люди. Приезжайте, убедитесь сами!
 

теги страницы: туры на балатон, цены 2012, отдых на озере балатон, венгрия путевки балатон