Удайпур

Индийский город Удайпур словно только сошёл к нам с миниатюры эпохи Великих Моголов: ухоженные парки, невесомые дворцы и храмы, вечно гудящие улочки старого города, традиционные блюда, рецепты которых придумывали ещё повара Махараны Удай Сингха, основателя города. Неудивительно, что красочность города привлекает ежегодно в Удайпур тысячи туристов со всего мира. Местные жители считают Удайпур самым романтичным уголком Индии. Р.Киплинг в «Книге джунглей» указал, что Удайпур был местом рождения грозной Багиры.

История города начинается в 1586г. Город принял полномочия столицы у блистательного Читторгаха, чьё географическое положение было не столь выгодным как у Удайпура. Город стал быстро застраиваться: появились храмы, были разбиты парки. Сейчас Удайпур – это оживлённый туристический центр южного Раджастана, где есть, что посмотреть и чем заняться.

Достопримечательности Удайпура
Главная достопримечательность Удайпура - озеро Пичола. 

Кроме великолепных горных пейзажей, которые отражаются в хрустальной поверхности озера, здесь можно познакомиться с классическим примером индийской архитектуры – Городским дворцовым комплексом. Вокруг дворца разбит цветущий парк. Каждый час от причала отходят лодки – все желающие могут насладиться прекрасным озёрным пейзажем и дворцом не только с земли, но и с воды. Катание на лодках было бы неполным без посещения острова Джагнивас. На острове находится роскошный отель Lake Palace, который расположился в здании XIIIв. В XXв. здание было отреставрировано и расширено. Сейчас отель принадлежит индийской сети отелей Taj. Безусловно, все номера в отеле уже забронированы задолго до начала туристического сезона.

Городской дворец и комплекс дворцовых зданий, которые позже были присоединены к дворцу, были построены при Махаране Удай Сингхе. Главное украшение дворца – резные балконы, купола и башни. Из множества построек, расположенных на территории городского дворца стоит отметить дворцовый музей и Хрустальную галерею. Залы музея дают возможность туристам познакомиться с блеском и роскошью, которые были присущи правителям и их многочисленным родственникам. Стены, потолок и пол украшают мягкие ковры, блестящая парча, мозаика, зеркала, драгоценные камни. В Хрустальной галерее представлен хрусталь, заказанный Махараном в Англии незадолго до его смерти. К сожалению, заказчик так и не увидел это произведение искусства, зато сейчас полюбоваться на царскую посуду приходит множество туристов. 

Храм Джагдиш – вайшнавский храм, открытый для свободного посещения. Фасад храма украшают множественные барельефы и скульптуры. Он расположен на территории городского дворца. Издали создаётся впечатление, что храм будто вырезан из цельного куска камня. Храм посвящён богу Вишну. Вход в храм украшают фигуры слонов, вырезанных из мрамора. Храм Джагдиш считается самым большим в штате Раджастан. 

Кафе и рестораны Удайпура
В Удайпуре всегда много путешественников. Этот факт, несомненно, отразился и на местной кухне. Кроме традиционных индийских и раджпутских блюд, в местных ресторанах и кафе вы можете попробовать блюда немецкой, итальянской, французской и даже израильской кухонь.
Прекрасное место для семейного ужина – Paantya Restaurant, который находится во дворце Шив Нивас. Посидеть в романтичной обстановке можно как и в зале, так и за столиком в уютном внутреннем дворике. По вечерам для гостей исполняют традиционную индийскую музыку. Из обширного меню стоит отметить пряную баранину в травах и медовые пончики с мятой и кокосом.

За вкусными лепёшками из пахты, овощным рагу и сочными фруктовыми десертами местные жители и туристы отправляются в кафе гуджаратской кухни Natraj. Кухня отличается обилием молочных продуктов, орехов, шафрана и карри. Большинство блюд – вегетарианские.

теги страницы: Удайпур. Индия.