Фукок

Первое, что чувствуешь на Фукуоке — густой, сладковатый запах рыбного соуса. Его варят прямо у дорог, в открытых чанах, и этот аромат пропитывает воздух так же, как солнце пропитывает красноватую латеритную пыль. Остров вытянут с севера на юг, как небрежный мазок, и большую его часть занимает национальный парк — зелёный купол джунглей, спускающийся к пустынным пляжам. Здесь нет высоток, а главная трасса — бетонка, ведущая от аэропорта к Дуонг-Донгу, единственному городу, где кипит жизнь.

Фукуок часто сравнивают с тайским Пхукетом двадцатилетней давности, но это сравнение скользит по поверхности. Разница — в вьетнамском ритме: он медленнее, хаотичнее, с обязательными гамаками в тени и растянутыми во времени закатами. Пляжи — длинные и не всегда обустроенные. На севере вода часто мутная из-за илистого дна, на западе — прозрачная, с волной, подходящей для кайтсёрфинга, а на юге знаменитый пляж Бай Сао (Bai Sao) с белоснежной, почти хрустящей под ногами, коралловой крошкой. Здесь же, на юге, сконцентрированы основные курортные отели, но даже в высокий сезон можно найти километры берега, где кроме вас будут только рыбаки с круглыми плетёными лодушками-тьюнгами.

Что смотреть и чем заняться

Главный рукотворный аттракцион острова — Sun World Hon Thom Nature Park с самой длинной в мире канатной дорогой над морем. Она ведёт на соседний остров Хон-Тхом, и сверху открывается панорама рыбацких лодок, рассыпанных по бирюзовой воде, как рис по бумаге. Внизу — небольшой аквапарк и пляж, но настоящий интерес представляет сам полёт. На Фукуоке нет древних храмовых комплексов, как в Хойане или Хюэ, и это принципиально другой опыт: пагоды здесь современные, а ставку делают на пейзаж и морские развлечения.

Рынок Duong Dong Night Market вечером превращается в шумный лабиринт из лотков с морепродуктами. Креветки, лангусты, морские ежи — всё это жарят на углях при вас, и есть принято за пластиковыми столиками прямо здесь. Рядом — Phu Quoc Pearl Farm, где в больших аквариумах живут моллюски, и можно увидеть, как из песчинки получается жемчужное зерно. Для тех, кого тянет в зелень — поход вглубь национального парка к водопадам (самый доступный — Suoi Tranh) или прогулка по перечным плантациям: чёрный перец Фукуока славится во всём Вьетнаме, и купить его можно прямо на ферме, в бумажном кульке.

Рыбный соус и карамельный запах

Nuoc mam — главная гордость и главный запах Фукуока. Местный соус, выдержанный в огромных деревянных бочках до 15 месяцев, считается лучшим во Вьетнаме. Сырный оттенок и янтарный цвет отличают его от более резких собратьев из Фантхьета. Заводы Khai Hoan и Hung Thinh пускают посетителей: это не музейный опыт, а грубая производственная реальность — гигантские чаны, соль, анчоусы. Запах в первый момент оглушает, но быстро становится частью представления о месте.

Когда ехать и как добраться

Самый ровный климат с ноября по апрель: море спокойное, дожди редки, а небо чистое. Май — октябрь — сезон муссонов: короткие ливни, сильные волны, но и цены ощутимо ниже. Прилететь можно прямым рейсом из Москвы и регионов России в международный аэропорт Фукуока (PQC), который находится на юге острова. Внутри страны остров связан авиасообщением с Хошимином, Ханоем и Кантхо — перелёт из Хошимина занимает час. Добраться можно и паромом из Ратьзиа или Ха-Тьена (3–4 часа в пути), однако дорога получается утомительной, и при наличии времени почти все выбирают самолёт. Передвигаться по острову удобнее всего на арендованном скутере: дороги свободные, движение расслабленное, а многие пляжи невидимы с основной трассы и требуют небольшого съезда в грунтовку. Стоит учитывать, что бензин продают часто из пластиковых бутылок у обочины, а банкоматы встречаются только в Дуонг-Донге и на территории курортов.