"БЕЛОСНЕЖНО-СЕРЕБРИСТЫЙ НОВЫЙ ГОД" (скачать программу .pdf)
(шведский стол + развлекательная программа)

Вашим проводником в белоснежную серебристую новогоднюю сказку станет импозантный ведущий Дмитрий Курилов, в чьем исполнении на протяжении всего вечера будут звучать зажигательные хиты мировой эстрады всех времен. Вы
окунетесь в неповторимую атмосферу праздника! Яркое варьете-шоу, выборы лучшего белоснежно-серебристого костюма, «Белый танец», отличная музыка и лучшая компания ждут Вас в Hestia Hotel Europa!
Помимо белоснежно-серебристой сказки, вас также ждут:
- богатый «шведский стол», приветственный напиток,
- 2 бокала игристого вина в честь наступления Нового года по эстонскому и московскому времени.
DRESS CODE: БЕЛОСНЕЖНО-СЕРЕБРИСТЫЙ

Новогодний праздничный ужин «шведский стол»

ЗАКУСКИ
- Рождественская ветчина с луково-черносмородиновым мармеладом и пеной из хрена
- Свежий салат с киноа, козьим сыром и хрустящим беконом
- Запеченная свекла с бальзамическим уксусом, кедровыми орешками и рукколой
- Севиче из лосося с хрустящим багетом
- Малосольное филе сельди с соусом дзадзики
- Маринованные грибы с красным луком
- Ассорти из оливок и каперсов
- Филе лосося, копченое на ольховых веточках, на картофельно-яичной подушке с икрой летучей рыбы
- Соленые огурцы с медом
- Паштет из куриной печени с коньяком
- Эстонская тыква в маринаде

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Курица, запеченная с имбирем и корицей
- Классическое эстонское свиное жаркое
- Телятина с белыми грибами и жемчужным луком
- Жареный картофель с луком и лисичками
- Рататуй с кукурузой на гриле
- Картофельный гратен с сыром
- Грибной сливочный соус

ДЕСЕРТЫ
- Тирамису
- Медовик
- Брауни с различным декором
- Шоколадно-клубничный мусс
- Блины (клубника с сахаром, сметана, ванильный соус, ягодное ассорти)
- Мандарины
- Мини-эклеры с ванильным кремом
- Богатая хлебная корзинка
- Масло с пряностями, соус ремулад
- Кофе, чай, вода