Новогодние выходные в Узбекистане — 5 дней (Со встречей Нового года)

Прилёт в Самарканд. В аэропорту — встреча, размещение в гостинице с 14:00. Свободное время, без транспортного и экскурсионного обслуживания. Самарканд — один из древнейших городов мира, столица легендарной Согдианы — Мараканда, а впоследствии столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и по сей день хорошо сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья. Ночь в гостинице.

Самарканд (экскурсия). Встреча Нового года в ресторане. Экскурсионная программа по Самарканду: самая известная площадь Центральной Азии — Регистан, которую окружают три монументальных медресе — Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир — грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, ставшая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре; самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты — Биби-Ханум; архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев — Шахи-Зинда; музей обсерватории Улугбека — одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землёй сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта). Обед в национальном доме, дегустация самаркандского плова. Главная особенность самаркандского плова — способ приготовления: он не перемешивается в казане, а готовится слоями — мясо, морковь, рис. Мясо подают большими кусками и по традиции нарезают самостоятельно, для этого на каждом столе есть специальный деревянный брусок и нож. Считается, что светлый самаркандский плов — самый диетический из всех пловов.

Отдых и подготовка к встрече Нового года. Новогодняя ночь в ресторане, праздничная шоу-программа. Начало программы в 22:00. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.

Свободное время в Самарканде. Самарканд — Бухара (300 км, 4-5 ч). Свободное время до обеда. Обед в национальном доме местных жителей, дегустация мантов (с бараниной, тыквой, картошкой). Манты — изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Это блюдо встречается во многих регионах от Монголии до Турции. Узбекистан располагался в самом центре Шелкового пути, по которому циркулировали не только товары, но и гастрономические традиции. Рецепт мантов пришёл сюда из Китая, адаптировался под местные вкусы, а потом перекочевал в другие европейские страны.

Переезд в Бухару. Бухоро-и-Шариф («Священная и Благородная Бухара») — один из древнейших городов Узбекистана, через который проходил знаменитый Великий шелковый путь. Этот город насквозь пропитан древней историей. Средневековая Бухара была не только крупным политическим и культурным, но и значительным религиозным центром Среднего Востока. Поэтому в Бухаре, как ни в одном другом городе Центральной Азии, наиболее полно, ярко и многогранно представлена восточная архитектура. Прибытие в Бухару, размещение в гостинице. Ужин в национальном доме Лязис-хаус, дегустация бухарского плова. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.

Экскурсионный день в Бухаре. Этот город — один из ключевых центров ислама не только в Средней Азии, но и во всём мусульманском мире. В эпоху средневековья здесь насчитывалось свыше 350 мечетей и 80 медресе, и многие из них отлично дошли до наших дней. Кроме величественных ансамблей, медресе, мечетей и известного минарета Калян, в Бухаре хорошо сохранились древнейшая крепость Арк, работающие средневековые бани и торговые купола — в общей сложности более 140 памятников архитектуры.

Во время экскурсии предстоит увидеть: мавзолей Саманидов — династическую усыпальницу, в которой соединились традиции согдийской и исламской архитектуры; необычный мавзолей в виде продолговатой призмы, связанный с библейскими преданиями о странствующем Иове, — Чашма Аюб; комплекс Боло-Хауз — памятник монументального Регистана Бухары, включающий водоём, минарет и мечеть с 20 резными колоннами; цитадель древней Бухары, «город в городе», — старинную крепость Арк; древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ города — комплекс Пой-Калян; потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана с богатыми сложными орнаментами; строгое и уравновешенное медресе Улугбека; ансамбль Ляби-Хауз — самую известную площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого стоят медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и немало уютных кафе.

Далее — посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где работают мастерские народных ремёсел. Питание: завтрак. Ночь в гостинице.

Завтрак. Переезд в аэропорт. Завершение программы тура. Питание: завтрак.