Арекипа

Белоснежные своды кафедрального собора и купола церквей — первое, что бросается в глаза при взгляде на Арекипу с любой из окружающих её террас. Город лежит в широкой долине реки Чили, на высоте около 2300 метров, и со всех сторон его обступают вулканы. Ближайший — изящный конус Мисти (5822 м), чуть дальше — массивный Чачани (6075 м) и заснеженный Пичу‑Пичу (5664 м). Их присутствие ощущается постоянно: утренний свет окрашивает Мисти в розовый, а к вечеру он темнеет резким силуэтом на фоне заката. Арекипу называют «Белым городом» — не только из-за светлого вулканического камня сильяр, из которого веками строили храмы и особняки, но и за ослепительное сияние стен в полуденном высокогорном солнце.

Что смотреть в центре

Историческое ядро Арекипы — площадь Пласа-де-Армас. Её обрамляют аркады порталов, пальмы и величественный собор Непорочного Зачатия: неоклассический фасад с колоннадой и двумя высокими башнями занимает всю северную сторону. Стоит зайти внутрь ради серебряного алтаря и кафедры, вырезанной из дерева в XVII веке. В нескольких кварталах к северу находится монастырь Санта-Каталина — настоящий город в городе, основанный в 1580 году и на протяжении почти четырёх веков закрытый для посторонних. За высокими стенами открываются мощёные улочки, кельи‑дома с миниатюрными внутренними садиками, ярко-синие и охристые фасады, фрески. Монастырь занимает около 20 000 м², и его обход легко занимает полдня.

Музеи и детали

Рядом с площадью — церковь Ла-Компаньия (1690‑е годы), чей резной портал считается одним из лучших образцов стиля метиса — смешения испанских барочных форм с мотивами андского искусства. В боковом крыле бывшего иезуитского коллегиума открыт Музей Сантуариос-Андинос, где выставлена знаменитая «Ледяная дева» Хуанита — мумифицированное тело девушки‑инки, принесённой в жертву на вершине вулкана Ампато около 500 лет назад. Находка отлично сохранилась благодаря низким температурам и даёт редкое представление о ритуалах инкской эпохи.

Любителям архитектуры стоит заглянуть в особняк Каса-дель-Мораль (XVIII век) с прекрасным резным порталом и патио, а также прогуляться по кварталу Сан-Ласаро: узкие улочки, вымощенные булыжником, низкие двери и балконы с коваными решётками до сих пор хранят облик старого Арекипо.

Окраины и виды

Смотровых площадок в городе несколько. Самые посещаемые — Янауара с аркадой из сильяра, откуда открывается панорама на Мисти и весь центр, и Кармен-Альто на восточной окраине, где закатное освещение делает вулканы особенно фотогеничными. Чуть дальше, по дороге в долину Колька, можно увидеть террасные поля доиспанского времени — анданеры, возделываемые до сих пор.

Кухня и практика

Арекипа славится пряными супами, приготовляемыми на основе местного сыра и кукурузы: чупе-де-камаронес с речными раками, сопа-арекипенья с сыром и перцем рокото, адобо из свинины с чичей и специями. В центре десятки скромных заведений — пикатерий, где такие блюда готовят с утра и подают до обеда. После захода солнца прохладно даже летом: из-за высоты температура может опускаться до 7–10°C, так что куртка пригодится круглый год.

Лучшее время и транспорт

Наиболее стабильная погода — с апреля по ноябрь: сухо, солнечно днём, прохладно ночью. С декабря по март случаются дожди, но они редко бывают затяжными. Арекипа — транспортный узел южного Перу: сюда ведут прямые автобусные маршруты из Лимы (16–18 часов), Куско (10–12 часов) и Пуно (6–7 часов). Внутри страны есть и местный аэропорт Альфредо Родригес Байлон, принимающий рейсы из Лимы и Куско. Город часто используют как отправную точку перед поездкой в каньон Колька — глубочайшую в мире речную долину, до которой от Арекипы около 160 км по живописным серпантинам.

Арекипа — не перевалочный пункт, а город, который заслуживает медленного темпа: наблюдения за игрой света на вулканическом камне, неспешных завтраков в патио и вечерних прогулок под звон колоколов, отражающийся от стен из сильяра.