Дижон

Тёмная черепица бургундских крыш, увитые виноградом дворы XIII века и запах горчицы: Дижон узнают по трём деталям — мозаичным крышам из глазурованной плитки, узким окнам старых особняков и золоту виноградников Кот-д'Ор прямо за городской чертой. Это историческая столица Бургундии, а с 2015 года — административный центр региона Бургундия — Франш-Конте.

Что смотреть

Ядро старого города компактно: от площади Франсуа-Рюда до Дворца герцогов и бургундских герцогов можно обойти пешком за час-полтора. Основные точки:

• Дворец герцогов и Штаты Бургундии — бывшая резиденция герцогов, сегодня здесь мэрия и Музей изящных искусств с богатой коллекцией от египетских древностей до импрессионистов.
• Церковь Нотр-Дам — готика XIII века с витражами и знаменитой «совой» на фасаде: по традиции её гладят левой рукой, загадывая желание.
• Монастырь Шампмоль — неоготический монастырь на площади Либерасьон, при входе висят пять гобеленов XV века.
• Ресторанный рынок (Les Halles) — крытый рынок в металлическом павильоне по проекту Густава Эйфеля. По вторникам и пятницам здесь торгуют продуктами, а в остальные дни — гастрономический квартал.
• Музей искусства и гастрономии Флориссана — коллекция посуды, кухонной утвари и истории бургундской кухни.
• Парк Жарден де л'Аркевез — барочный парк в 15 минутах от центра с видом на крыши и канал.

Гастрономия и вино

Дижон — место, где родилась горчица Dijon, хотя сегодня сырьё для неё чаще привозят из Канады. За покупками идут в Maison Maille, также популярны лавки на улице Свободы. Город — ворота в винодельческий район Кот-д'Ор: отсюда легко доехать до Бона и Нюи-Сен-Жоржа на электричке или машине. В местных бистро подают говядину по-бургундски, петуха в вине и яйца по-мельничьи.

Когда ехать и как добраться

Лучшие месяцы — май–июнь и сентябрь–октябрь: мягкая погода и меньше туристов. Виноградники особенно хороши в сентябре во время сбора урожая. Зимой город выглядит празднично, но многие загородные винодельни закрыты.

Из Парижа — поезд TGV с Лионского вокзала (около 1 часа 40 минут), из Лyon — около 2 часов, из Страсбура — около 2 часов. Ближайший аэропорт — Дижон-Бургундия (небольшой), часто летают через Париж или Лион. В центре удобно передвигаться пешком или на трамвае.

«Дижон — город, где архитектура пахнет вином» — так говорят местные виноделы о своих подвалах под старым городом.