Новый год в Восточной сказке

Прилёт в Ташкент, встреча в аэропорту и размещение в гостинице с 14:00. Свободное время — без транспортного и экскурсионного обслуживания. Ташкент — многогранная столица современного Узбекистана: его архитектура удивляет разнообразием. Здесь и археологические памятники времён зороастризма возрастом более 2200 лет, и архитектурные шедевры Средневековья, и монументальные дворцы конца XIX в., и постройки современности. Восточные базары, как и сотни лет назад, оживают с первыми лучами солнца и притягивают посетителей изобилием сочных фруктов и овощей, густыми ароматами свежевыпеченного хлеба, лепёшек и самсы. Рекомендуется прогулка по современной части Ташкента. Ночь в гостинице.

Экскурсия по Ташкенту: Старый город, площадь Хаст-Имам — духовный центр Ташкента, где хранится волос Пророка Мухаммеда; медресе Барак-хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар — одни из старейших памятников архитектуры столицы. Затем посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента — Чорсу: под огромным куполом здесь можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры. В районе Старого города помимо традиционной восточной архитектуры встречаются аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента. Обед в знаменитом Среднеазиатском центре плова «Беш Козон».

Далее — переезд в Самарканд (330 км, 5 ч), столицу древней Согдианы — Мараканду. Это один из древнейших городов мира и бывшая столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья. Питание: завтрак, обед. Ночь в гостинице.

Самарканд — один из самых известных городов Узбекистана, его насыщенной истории более 2750 лет. Древний Афросиаб (руины видны на северной окраине современного Самарканда), город Мараканда (столица легендарной Согдианы), Самарканд — разные имена одного великого города. Как и подобает столице империи Тамерлана, Самарканд великолепен.

Экскурсия по Самарканду: самая известная площадь Центральной Азии — Регистан, окружённая тремя монументальными медресе — Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир — грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, ставшая прототипом мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре; самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты — Биби-Ханум; архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев — Шахи-Зинда; музей обсерватории Улугбека — одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землёй сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта). Обед в национальном доме с дегустацией самаркандского плова. Главная особенность самаркандского плова — способ приготовления: в казане его не перемешивают, а готовят слоями — мясо, морковь, рис. Мясо подают большими кусками и традиционно нарезают самостоятельно, для этого на каждом столе есть специальный деревянный брусок и нож. Считается, что светлый самаркандский плов — самый диетический из всех пловов.

Отдых и подготовка к встрече Нового года. Новогодняя ночь в ресторане, праздничная шоу-программа. Начало программы в 22:00. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.

Первая половина дня в Самарканде — свободное время. Далее переезд Самарканд – Бухара (300 км, 4-5 ч). До обеда времени также можно распорядиться по своему усмотрению. Обед проходит в национальном доме местных жителей, где предлагается дегустация мантов — с бараниной, тыквой, картошкой. Манты — изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Встречается это блюдо во многих регионах от Монголии до Турции. Узбекистан располагался в самом центре Шелкового пути, по которому циркулировали не только товары, но и гастрономические традиции. Рецепт мантов пришел сюда из Китая, адаптировался под местные вкусы, а потом перекочевал в другие европейские страны.

Затем — переезд в Бухару. Бухоро-и-Шариф («Священная и Благородная Бухара») — один из древнейших городов Узбекистана, через который проходил знаменитый Великий шелковый путь. Этот город насквозь пропитан древней историей. Средневековая Бухара была не только крупным политическим и культурным, но и значительным религиозным центром Среднего Востока. Поэтому в Бухаре, как ни в одном другом городе Центральной Азии, наиболее полно, ярко и многогранно представлена восточная архитектура. Прибытие в Бухару, размещение в гостинице.

Ужин в национальном доме Лязис-хаус, дегустация бухарского плова. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.

Бухара является одним из главных центров Ислама не только в Средней Азии, но и во всем мусульманском мире. В средневековье на территории Бухары находилось более 350 мечетей и 80 медресе, многие из которых прекрасно сохранились до наших дней. Помимо грандиозных ансамблей, медресе, мечетей и знаменитого минарета Калян, в Бухаре отлично сохранилась древнейшая крепость Арк, действующие средневековые бани и торговые купола – всего более 140 памятников архитектуры!

Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов –династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры;необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными колоннами; цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой-Калян; потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; строгое и уравновешенное медресе Улугбека; ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе. Посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел. Питание: завтрак. Ночь в гостинице

Завтрак. Переезд в аэропорт. Завершение программы тура. Питание: завтрак.