"Едем и едим 1", ежедневный тур на 4 дня

Прибытие в Баку. Приветственный обед или ужин — по времени прилёта. Заселение в отель

• В Бакинском Международном аэропорту, после паспортного контроля и всех формальностей, гостей встречают у выхода из терминала.

• Поздний обед или ужин — в зависимости от расписания рейсов.

• Основное блюдо: шашлык из баранины.

• Шашлык из баранины — одно из древнейших блюд Востока, настоящая классика кавказской и восточной кухни. Во время жарки мясо пропитывается запахом древесины, коптится в дыму и приобретает тот самый аромат и вкус. Замаринованное мясо, приготовленное на углях или дровах, по праву можно называть настоящим шашлыком.

• На стол блюдо подают в окружении свежих помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.

• Заселение в отель.

Ночь в отеле в г. Баку

Завтрак в отеле Обзорная экскурсия по Баку / Старый Город / Обед / Центр имени Гейдара Алиева / Ужин

• 10:00 Выезд на экскурсию. История столицы Азербайджана уходит корнями в глубокую древность, хотя точная дата основания города до сих пор остаётся неизвестной. Абшеронский полуостров, на котором раскинулся Баку, обладает выгодным географическим положением, удобной бухтой, тёплым сухим климатом, плодородной почвой и природными ископаемыми — появление здесь древних поселений было совершенно закономерно. Баку, его нефть, «горящая земля» издревле славились далеко за его пределами.

• Средневековые письменные источники, повествуя о Баку, неизменно упоминают окрестные «вечные огни».

• Экскурсия по городу стартует с визита в Нагорный парк.

• Нагорный парк — зелёная вершина на холме в западной части Баку, откуда открывается лучшая панорама города и Бакинской бухты.

• Маршрут ведёт дальше — в Старый Город, где до наших дней сохранились крепостные стены и узкие мощёные улочки. Именно здесь снимались эпизоды легендарных советских картин: «Бриллиантовая рука», «Человек-амфибия», «Айболит 66», «Тегеран 43».

• Территория Старого Города хранит несколько десятков историко-архитектурных памятников: Дворец Ширваншахов (XV век), символ Баку — Девичья Башня (IX век), караван-сараи, мечети. Старый город в кольце крепостных стен, с лабиринтами мощёных улочек, передаёт колорит и историческую ценность Баку и его жителей.

• Также предстоит посещение мастерской известного художника Али Шамси в Старом Городе. Визит возможен лишь в присутствии самого мастера в мастерской.

• 13:00 Обед в ресторане национальной кухни. Основное блюдо: Садж из баранины. Очень вкусное и сочное блюдо, которое готовят особым способом. Классический рецепт подразумевает использование специальной подставки-садж. Овощной сок при готовке пропитывает мясо и картофель.

• Завершает экскурсионный день посещение центра имени Гейдара Алиева.

• Центр Гейдара Алиева — масштабный культурный центр: конгресс-холл (аудиториум), музей, выставочные залы и административные офисы. Проект разработан знаменитым архитектором Захой Хадид. Центр не работает по понедельникам; если экскурсия выпадает на понедельник, вместо Центра Гейдара Алиева запланировано посещение Дворца Ширваншахов (январь-май) или прогулка на лодке по Малой Венеции (июнь-декабрь).

• 19:30 Выезд на ужин в ресторан национальной кухни.

• Основное блюдо: Азербайджанский плов с каштанами и мясом. Этот плов заметно отличается от привычного многим путешественникам плова Средней Азии или Турции. Готовится он иначе: сначала особым способом подготавливают рис, затем — остальные компоненты, служащие добавками к царственному блюду. На топлёном сливочном масле, на медленном огне, обжаривается нарезанный полукольцами лук с куркумой. Мясо отваривают отдельно в подсоленной воде; в конце его обсыпают обжаренным луком с маслом, сушёной алычой и жареными каштанами.

• Возвращение в отель.

Ночь в отеле в г. Баку

Завтрак в отеле Заповедник «Гобустан», кулинарный мастер-класс с обедом, кофейная пауза

• 10:00 Выезд на экскурсию в археологический заповедник – «Гобустан». Археологический заповедник Гобустан находится в 60 км к югу от Баку на территории Апшеронского района. Он знаменит прекрасно сохранившимися наскальными изображениями — «петроглифами», включёнными в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В программе — современный интерактивный музей и прогулка по территории заповедника под открытым небом.
• Скалы Гобустана — ярчайшие свидетели доисторического периода. Они отражают историю региона на протяжении почти 15 тысяч лет: от окончания эры Верхнего палеолита до средневековья.
• 13:00 Кулинарный мастер-класс / Обед
• После экскурсии предоставляется возможность освоить уникальные навыки приготовления национального блюда кутаб под руководством профессионального повара, который научит готовить его в лучших традициях азербайджанской кухни.

• Основное блюдо на обед: Долма из виноградных листьев Долма — уникальное блюдо: виноградные листья, начинённые отварным фаршем из баранины с рисом.

• После кулинарного мастер-класса — небольшая прогулка по центральным улицам Баку и заглянуть в уютную кофейню. При всех своих чайных традициях Баку сегодня становится заметным центром и для любителей кофе. На кофейной паузе группа заглянет в одну из самых уникальных кофеен города — United Coffee Beans, где демонстрируется полный цикл: от обжарки до помола и заваривания напитка. Это одна из немногих кофеен Баку, где можно понаблюдать за альтернативными способами заваривания как горячего, так и холодного кофе. Профессиональный бариста покажет и расскажет интересные факты о кофе и набирающем обороты движении “Third Wave”.

ОПЦИОНАЛЬНО (дополнительная плата) — тур в Храм огнепоклонников «Атешгях» и экскурсия к горящей горе «Янардаг»

Стоимость на человека: 1 Человек - 138 AZN (январь-май) / 155 AZN (июнь-декабрь) 2 Человек - 86 AZN (январь-май) / 103 AZN (июнь-декабрь) 4 Человек - 52 AZN (январь-май) / 69 AZN (июнь-декабрь) 6 Человек - 36 AZN (январь-май) / 53 AZN (июнь-декабрь) 8 Человек - 33 AZN (январь-май) / 50 AZN (июнь-декабрь) 10 Человек - 28 AZN (январь-май) / 45 AZN (июнь-декабрь) Входит: гид, машина, входные билеты

• 15:00 – Поездка в Храм Огнепоклонников «Атешгях». Азербайджан — одно из немногих мест на земле, где и сегодня можно наблюдать элементы сохранившегося культа огня и древней религии зороастризма. Официальной религией в государствах, возникших в VII веке до н.э., таких как Манна и Мидия, был зороастризм, распространение которого связано с самовозгорающимися источниками нефти и газа. Поэтому до наших дней здесь сохранился храм Атешгях.
• Храм огня Атешгях (буквально «Дом Огня») расположен в 30 километрах от центра Баку, на юго-восточной окраине Абшеронского полуострова. На территории Азербайджана, который называют «Страной Огней», находится «горящая гора» — «Янардаг». Это одна из самых удивительных природных достопримечательностей Абшеронского полуострова: охваченный пламенем склон, который невозможно потушить ни дождём, ни засыпать песком, и горит он уже несколько тысячелетий. Огненный пейзаж объясняется просто: природный газ, выделяясь из верхних слоёв почвы, при контакте с кислородом превращается в пламя. С горой связано множество легенд, а местные жители и паломники со всего света до сих пор считают её священной, приезжают поклониться или медитировать у жарких склонов.
• Свободное время

Ночь в отеле в г. Баку

Завтрак Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт

После завтрака — выезд из отеля и переезд в международный аэропорт имени Гейдара Алиева.

При удачном времени вылета можно заглянуть на колоритный Восточный Базар — в программе предусмотрен визит, чтобы успеть купить сухофрукты, традиционный азербайджанский чай, орехи и сувениры.