Виноградники Санта-Риты лежат на покатых склонах долины Майпо, у подножия Анд, где сухой воздух и каменистая почва рождают каберне-совиньон с плотным танином и оттенками чёрной смородины. Дорога от Сантьяго занимает около 45 минут на юг: за окном мелькают тополиные аллеи, а затем открывается просторный парк с вековыми пальмами, эвкалиптами и выбеленными стенами усадьбы XIX века.
Винодельня начиналась в 1880 году, когда дон Доминго Фернандес Конча высадил здесь лозы, привезённые из Франции ещё до эпидемии филлоксеры. Те немногие старые кусты, что сохранились на краю поместья, до сих пор дают низкий, но концентрированный урожай. Сейчас хозяйство известно не только классическими красными винами, но и белыми из сорта шардоне с соседнего прибрежного региона Касабланка — лёгкими, с нотами белого персика и морской соли.
Что здесь делать
Знакомство с винодельней начинается с прогулки по парку: аллеи расходятся от главного дома к пруду с чёрными лебедями и вольеру с павлинами. Экскурсии водят в погреба, вырытые в известняковом холме, где при постоянных 14–15 градусах зреют дубовые бочки с «Triple C» — блендом каберне-фран, карменера и каберне-совиньона. Гид объяснит, почему карменер, почти исчезнувший в Европе, стал для Чили тем же, чем мальбек для Аргентины, и как местная жара днём и холодный воздух с Анд по ночам растягивают созревание, добавляя ягодам свежести.
После подземелий — дегустация в светлой галерее с видом на виноградники. Кроме базовой линейки «120» (названной в честь солдат, которых здесь укрывали во время войны за независимость), можно попробовать иконический «Casa Real» — мощный, с тонами табака и кожи, способный лежать десятилетиями. Те, кто хочет большего, остаются на обед в ресторане Doña Paula: севиче с манго и осьминогом, пастель де чокло и, конечно, бокал розового из муската.
Сезонные тонкости
Лучшее время — чилийская осень (март–апрель), когда листва винограда становится багряной, а утренние туманы обнимают Анды. В это время идёт сбор урожая, и по предварительной записи можно поучаствовать в нём, пройтись босиком по ягодам в чанах или просто бродить между рядами, обрывая с лоз перезрелый, горячий от солнца виноград. Летом (декабрь–февраль) долина прогревается до 30 градусов — тогда лучше начинать визит пораньше, чтобы избежать зноя, и завершать его прохладой погребов.
Как добраться и что учесть
От Сантьяго проще всего на такси или арендованном авто по трассе №5 на юг до съезда к Буину, дальше 10 минут по указателям на Viña Santa Rita. Поездка на автобусе тоже возможна: от станции метро La Cisterna ходят пригородные автобусы до Буина, оттуда — короткая прогулка или местное такси. Бронировать экскурсию и стол в ресторане разумно за пару дней: в выходные здесь бывает многолюдно, особенно в период vendimia — фестиваля сбора урожая. На территории есть магазин, где помимо вин продают местное оливковое масло и керамику ручной работы.