Также известно как: Tegalalang Rice Terrace, Tegalalang, Тегалаланг, Террасы Тегалаланг, Рисовые террасы Тегалаланг, Рисовые поля Бали, Рисовые террасы Убуда
К северу и западу от Убуда дорога начинает петлять между склонами, и пейзаж меняется: плоские рисовые поля сменяются ступенчатыми каскадами, вырезанными прямо в рельефе. Это и есть тегалаланг — так по-балийски называют рисовые террасы, — система поливного земледелия, известная здесь как субак. Самая известная и доступная локация рядом с Убудом — Тегалаланг в деревне Чемпага, но похожие каскады тянутся вдоль дорог к Табанану и дальше в сторону Бедугула.
Что видно с гребня террас
Склоны разделены на узкие уровни, каждый обнесён земляным бортиком, по которому идёт вода. Гребни часто настолько тонки, что по ним с трудом проходит человек, — местные фермеры тем не менее удерживают равновесие с грузом на коромысле. Вода приходит по каналам от источников выше по склону и перетекает из уровня в уровень, а бамбуковые желоба перебрасывают её через промоины. Цвет поля зависит от фазы: после посадки — зеркальная вода, потом — плотный зелёный ковёр, в пору уборки — жёлто-соломенные стерни; во влажный сезон вода и небо удваивают друг друга в отражениях.
Как всё работает
Управление водой здесь общинное: храм на склоне посвящён богине риса Деви Шри, а распределение потоков между семьями регламентируется по договорённости через субак — водный союз. Система внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как часть балийского культурного ландшафта, и в этом смысле террасы важны не только как вид, но и как работающий механизм, которому уже несколько столетий. Рисовые поля для балийца — не только еда: с ними связаны церемонии, запреты и календарь сака, по которому фермеры выбирают день посадки.
Что делать и куда идти
- Пройти по тропе вдоль гребней: маршруты разной длины, от получаса до двух часов, тропинки местами скользкие после дождя.
- Спуститься к самой воде на нижних уровнях и посмотреть на каналы и жёлоба вблизи — именно здесь понимаешь масштаб ручной работы.
- Задержаться на закате или рассвете, когда свет ложится на воду и тени гребней становятся резче.
- Попасть на местный рынок или праздник в деревне, если повезёт с датой, — на сам рисовый цикл это не влияет, но атмосферу объясняет.
Практика
Из Убуда до террас можно доехать скутером или такси за 20–40 минут в зависимости от локации; дальше — пешком, так как дороги быстро превращаются в узкие тропы. Обувь лучше закрытая, с цепким протектором. Солнце здесь жёсткое, а тени мало: крем и вода обязательны. Фермеры работают каждый день, поэтому стоит помнить, что поле — это чужой рабочий участок, а не декорация: по гребням не ходят толпой, мусор не бросают, за фото благодарят. Лучший сезон для яркой зелени — после дождей, примерно с ноября по март, тогда же бывает больше облачности и мягче свет; в сухой сезон поля могут стоять под паром.