долина Касабланка

На сороковом километре к востоку от Вальпараисо прибрежные холмы расступаются, и открывается плоская чаша, затянутая рядами виноградников, — долина Касабланка. От Тихого океана её отделяет невысокий Кордильерский хребет, и утренние туманы каждую ночь заползают в долину, а к полудню тают под солнцем. Именно этот холодный морской воздух и гранитные почвы с прослойками красной глины задают характер местным винам — в первую очередь яркому, цитрусовому Sauvignon Blanc и минеральному Chardonnay, ради которых сюда и стоит свернуть с трассы № 68.

Пейзаж и ритм долины

Долина невелика — всего около двадцати километров в длину, и почти вся она засажена лозами на шпалерах, которые осенью становятся охристо-жёлтыми на фоне сухих гор. Между виноградниками разбросаны эвкалиптовые рощи и старые гасиенды с глинобитными стенами. Из живой природы чаще всего попадаются на глаза чилийские пересмешники и кролики, которых можно заметить на просёлочных дорогах рано утром. Архитектура винных хозяйств — современная, часто с бетонными и стеклянными объёмами, но встречаются и переоборудованные усадьбы конца XIX века, где в прохладных подвалах бочки соседствуют с глиняными амфорами.

Что здесь делать

Главное занятие — дегустации и прогулки по винодельням. В отличие от долины Майпо, где плотность туристических групп высока, в Касабланке многие хозяйства работают в спокойном режиме, и на запись может прийти всего несколько человек. Стоит задержаться на винодельне, которая производит игристые вина по традиционному методу: из-за прохладного климата пузырьки здесь получаются особенно мелкими и долгоиграющими. Кроме вина, фермерские лавки при хозяйствах продают оливковое масло первого отжима из местных рощ и сыры из соседней провинции.

Если время позволяет, загляните в частный сад кактусов, который держит семья энтузиастов на восточной окраине долины: там собрано несколько сотен видов, многие из которых в январе-феврале дают ярко-розовое цветение. Велосипедные маршруты вдоль каналов также доступны, прокат можно найти в посёлке Касабланка.

Сезонные нюансы

Лучшее время для визита — чилийская осень (март–апрель), когда лоза окрашивается в тёплые тона, а на винодельнях идёт сбор урожая; можно увидеть процесс прессования и первичного брожения. Зимой (июнь–август) долина может быть прохладной и туманной, но именно в эти месяцы винные подвалы полны и спокойны, а дегустации проходят у камина. Летом, с декабря по февраль, днём жарко, и имеет смысл приезжать к открытию хозяйств в десять утра, чтобы провести спокойную дегустацию и уехать до полуденного зноя.

Дорога

Долина Касабланка находится вдоль трассы № 68, которая соединяет Вальпараисо с Сантьяго, поэтому она логично вписывается в маршрут между столицей и побережьем. Из Вальпараисо сюда около сорока минут на машине, из Сантьяго — час-полтора. Общественные автобусы до посёлка Касабланка ходят с центрального терминала Сантьяго и отходят регулярно в течение дня, но дальше по хозяйствам удобнее перемещаться на такси или заказанном трансфере — расстояния между винодельнями небольшие, но пешком не преодолеть. Дорога идёт по равнине, и заблудиться трудно: указатели к хозяйствам расставлены повсеместно.