Центральный рынок "Бен Тхань"

Рынок Бен Тхань (Chợ Bến Thành) стоит в самом центре Хошимина, в квартале Бен Тхань на пересечении улиц Ле Лой и Хам Нги. Его ни с чем не спутать: со стороны главного входа на крыше видна башня с часами — четырёхгранный циферблат с датой постройки. Вокруг башни непрерывно вращаются вентиляторы, и это не декор, а работающая система воздухообмена. Если долго смотреть на рынок с противоположной стороны площади Куанг Чыонг, он открывается целиком: низкий вытянутый корпус с аркадами и высокий объём центрального зала под вентиляционной башней.

Само здание выстроено в 1912–1914 годах, а нынешний вид с башней и парапетами рынок получил после перестройки конца 1920-х — начала 1930-х годов. До прихода французов на этом месте была заболоченная окраина; канал уходил к Сайгону, и рынок служил перевалочным пунктом для товаров, приплывавших по воде. Отсюда и слово bến — «причал». Канал засыпали, а рынок остался в сердце города.

Что здесь продают

• Восточный зал (по левую руку от входа с Ле Лой) — специи, сушёные грибы, кофе, рис, орехи, арахисовые пасты. Здесь торгуются всерьёз, упаковывают в вакуум и подбирают кофе по профилю.
• Западный зал — ткани, шёлк, ао зай, накидки, а также швейные мастера, которые подгонят вещь по фигуре на месте.
• Южный зал — рыба, морепродукты на льду. Приходить сюда лучше рано утром, пока прилавки полны.
• Северная часть и второй этаж — еда: рисовая лапша с крабом bún riêu cua, суп phở, рулетики chả giò; на верхнем уровне — сувениры и поделки.

Рынок окружён не менее интересной территорией, чем сам торговый зал. По периметру снаружи стоят лотки с цветами, тропическими фруктами и горячей едой — с утра это самое живое место квартала. В сумерках на площади у главного входа открываются ночные точки с напитками и закусками, а на соседних улицах — лавки с обувью и текстилем.

Практика

От рынка — примерно 20–25 минут пешком до собора Нотр-Дам на Донг Кхой и почтамта; это удобная отправная точка прогулки по округе 1. Но заходить на сам рынок имеет смысл не ради видов, а ради закупок: сушёный кофе, перец, чай и специи здесь дешевле, чем в сувенирных магазинах. Торг уместен почти везде — названные цены не финальные. Будьте внимательны к сумкам в узких проходах, особенно в выходные, когда людей особенно много. Рынок работает ежедневно примерно с утра до вечера; значительная часть лотков закрывается к позднему вечеру.