Также известно как: Cafayate, Кафайяте, Кафайяте Аргентина, Кафаяте

Кафаятэ — небольшой городок на северо-западе Аргентины, в провинции Сальта, на полпути между столицей провинции и Кафайяте... точнее, между Сальтой и регионом Кебрада-дель-Умауака. Здесь нет грандиозных руин или знаменитых на весь мир пейзажей — и именно поэтому сюда стоит заглянуть, если вы едете по трассе Ruta Nacional 68 в сторону Качи или Кафайяте: это место, где провинциальная Аргентина показывает себя без туристической витрины.

Городок лежит в долине Лерма, среди полей табака и перца, окружённых невысокими горами предгорий Анд. Ландшафт здесь мягче, чем в знаменитых солончаках и каньонах дальше к западу: зелёные полосы орошаемых участков, грунтовые дороги, тополя вдоль каналов. Главная площадь с церковью, несколько кварталов малоэтажной застройки, рынок, где продают местные сыры и сладости из айвы, — вот и весь Кафаятэ. Путешественник приезжает сюда не за достопримечательностями, а за паузой: выпить кофе, купить фруктов у обочины, посмотреть, как живёт аргентинская глубинка.

Практически город связан с внешним миром автобусным сообщением и трассой, ведущей в сторону Сальты и Кебрада-дель-Умауака. Своего вокзала или аэропорта здесь нет — добираться удобнее всего на машине или рейсовым автобусом из Сальты. Если ваш маршрут проходит через север Аргентины, Кафаятэ — разумная остановка на час-другой, чтобы размяться и увидеть долину Лерма в её повседневном, неотретушированном виде.